《颜氏家训》作者颜之推曾经说过：“眉毫不如耳毫，耳毫不如项绦，项绦不如老饕。”这句话的意思很耐人寻味，古代文人学士对之有不同的认识和解释。而恰当的理解要算是《能改斋漫录》的作者，即宋代的吴曾，他在书中的“饕餮”条目里引了颜氏的话，接着解释道：“此言虽有寿相，不如善饮食也。”

　　从长寿者的寿相看，眉上有长毛比不过耳内长毛，长寿眉和耳毫又比不过颈部长毛，而这些寿相还都比不过老饕，即年老味觉与食欲衰退，为使之食欲不减，就得供给特殊美食，以刺激味觉。所以，颜之推的话也可以理解为：美食促进长寿。这也是我国由来已久的长寿饮食观。