不少人认为，骨是坚硬的、是不会改变的，怎么会像被虫蛀过出现疏松呢？其实，骨质疏松的发生与骨钙丢失、年龄、性别有密切关系。我国老年男女的患病率均较高，尤其以老年女性更甚。发生骨质疏松时，骨矿物质大量流失，骨骼虽然外形和正常一样，但其骨质内部出现吸收、消溶、骨制裁变薄，其间出现大小不等的孔隙，呈现中空、疏松、因而变脆。疏松的骨骼失去支撑功能，无力承受日常生活的负重，骨折的概率增加，如同虫蛀后的木头一样，稍受外力磕砬即断裂、粉碎。

    由上不难看出，为了对抗骨质疏松，必须补充大量丢失的骨矿物质，最主要的就是钙。实验证明，当人体血液内的钙呈负平衡时，骨骼内的钙每日以25毫克的速度向血液释出，久而久之骨骼明显脱钙。因此，补充钙剂量的目的不仅是要提高血钙的浓度，而且要使血液中的钙沉积在骨骼上，填补已形成的孔隙，加强骨骼的支撑功能。

    我国有关部门推荐的成人钙摄入量为800毫克/日，骨质疏松患者应经常摄入含钙丰富的食物，如牛奶、奶制品、虾皮、虾米、鱼（特别是海鱼、动物骨、芝麻酱、豆类及其制品、蛋类及某引起蔬菜等。其中，牛奶不仅含钙量高，而且奶中的乳酸又能促进钙的吸收是最好的天然钙源。

    但我国传统膳食结构特点是以谷物和蔬菜为主，人们从食物中摄入的钙量往往每天只有400-500毫克，这就需要在膳食之外再补充一些钙。服用钙剂也是补钙方法之一，目前钙剂依化学万分可分为无机钙和有机钙两大类，前者包括碳酸钙、葡萄粮酸钙、L-苏粮酸钙等，无机钙类相对含钙量较高，但水性较低；有机钙类相对含钙量较低，而水溶性较好。钙在消化道的吸收主要在小肠上段进行，并且受很多因素的影响。酸性环境中，钙形成可溶性钙盐，有利于吸收，大多数钙剂量在肠内吸入的血的量不足40％。而近年来出现的L-苏酸钙吸收率较高，且伴随吸收的苏粮酸根能够进骨基质合成，有利于骨矿物规则地排列成骨盐框架结构，促进骨骼的正常生长发育。