|
 [来源］为鸢尾科植物番红花（Crocus salivus L）的干燥柱头。
[规格]国际市场上分生晒品和加工品两种规格。
〔1）生晒品（又名于红花）：柱头为弯曲的细丝状，暗红色，质轻松，无光泽及呈油润感。如过去进口净西红花和人头牌净红花等。
（2）加工品（又名温红花）：柱头为弯曲的细丝状，红褐色。油润光泽，系将西红花混人辅料而成。过去进口的有象牌红花和美女牌红花等。因掺杂物情况复杂、质次，不可应用，70年代不再进口。
[性状］于红花为弯曲的线形，暗红色；柱头三分枝，长2.5~3cm，基部窄，向上稍宽大，并内卷成简，直径1.5mm，顶端边缘不整齐，呈细齿状、内侧有一短裂缝，长1.5~2cm。下端有的残留一小段黄色的花柱；体轻、质松而软，无油润光泽，干燥质脆易断；人水则柱头膨大呈长喇叭状，放出橙黄色色素，染水成黄色，用针拨动不破碎；有特异的香气，味微苦。
特征：
番红花、色暗红，三个柱头顶上生；
顶端边缘成齿状，上部稍宽内卷筒；
无油润、质轻松，花柱黄色偶残存；
香气特异味微苦，水浸液黄见分明。
[功效]性平，味甘。活血养血，化瘀生新。
番红花及混淆品、伪品的主要区别列于表65。
|
名称
项目
|
番红花
|
红花
|
莲须
|
伪品番红花
|
|
性状特征
|
集合成松散线状，柱头三分枝，暗红色，上部较宽而略平，下段时段留一内色花柱。
|
管状花长约1.5cm，红色或红黄色；花冠先端5裂，柱头长圆柱形，顶端微分叉。
|
雄蕊呈线状而略扁，长0.5~2cm，棕红色至暗棕色，油泣而有光泽。
|
伪造柱头长约3cm，一端极细，另端渐宽而扁，细端1cm长的部分呈黄色，其余部分无呈深红色，有少数基部边联合成三叉状。
|
|
入水试验
|
有橙黄色直线下降，柱头呈长喇状，水被染成黄色，无沉淀。
|
无橙黄色直线下降，水被染成黄褐色。
|
无橙黄色直线下降，水被染成红色。
|
无橙黄色下降，水被染成红色。
|
|
