螺旋藻是一种微型螺旋状的微生物，在地球上生存达三十五亿年。经科学研究分析；它含有多种及丰富 的维生素、矿物质、叶绿素、γ-亚麻酸、β-胡萝卜素、六碳多糖、高达60%以上的蛋白质及均衡的 氨基酸，八种人体必须而又无法合成氨基酸比例与联合国医药卫生组织规定的人体所必须氨基酸比例基本相似，是目前人类 所发现的食品中营养最丰富、最全面、消化吸收率最高的食品。为此，螺旋藻是获殊荣最多的食品：

• 世界卫生组织（WHO）认定：“人类21世纪最佳保健品”；
• 联合国粮农组织（FAO）推荐：“21世纪最理想完美的食品”；
• 美国食品药品监督管理局（FDA）确认：“最佳蛋白质来源之一”；
• 日本健康食品协会指定：“优质健康食品”。

1、均衡的氨基酸，促进其它物质的吸收 如丝氨酸可以促进钙、镁、锌的 吸收；赖氨酸可以促进VE酶的合成，在体内合成VE等等。

2、天然β-胡萝卜素，减少各类癌症的危害 据研究天然β-胡萝卜素能阻止各类癌症和肿瘤的进一步发 展，血清中β-胡萝卜素水平越低，得癌症的机会越大；也可以防止自由基发生作用。另据最新研究：β-胡萝 卜素可以促进表皮细胞的再生。

3、藻青蛋白，强化免疫系统　据研究，藻青蛋白可以提高淋巴系统的功能，从而达到防止癌症、溃疡、流血 性痔疮及其它疾病的发生；也可通达淋巴系统，增强人体各部分的抵抗力，达到预防组织退化、预防疾病的目的。

4、多糖和β-葡聚糖，增强人体免疫系统功能 据试验：螺旋藻多糖和β-葡聚糖能显著增加巨噬细胞的生产 及功能、SOD酶的活性，从而抵抗疾病及病毒的传染。

5、γ-亚麻酸，提高前列腺素的含量 γ-亚麻酸是一种必需脂肪酸，它是人体前列腺素的前辈，通过临床研究证 实，在饮食中引入大量的γ-亚麻酸，能够有助于关节炎、心脏病、肥胖症、月经前综合征和缺锌患者的康复；酒精中毒者、老 年性痴呆和精神分裂症等，就是由于特别缺γ-亚麻酸的缘故。

6、丰富的矿物质，使人充满活力 螺旋藻中的矿物质均为有机矿物质，在人体中可以充分吸收，人体中含有较高的 铁能够治疗缺铁性贫血；含有较高的钙能够治疗骨质疏松症；含有较高的锌可以提高儿童的智力。

7、维生素，捍卫人体健康 螺旋藻是一种含有十分丰富的β-胡萝卜素的食品，它是胡萝卜的10倍。β-胡萝卜素可以转化为维生素A，在保护视力 所需要的黏膜和色素方面起着重要的作用，它可以减少人体中血清胆固醇和曾经存在的癌症的危害。